Whiskytour door Schotland per camper
Nuchtere
Een whiskytour door Schotland laat zich het beste als volgt samenvatten: de enige die niet zuipt, is de zuinige dieselmotor van onze camper. We bezoeken plaatsen waarvan we de naam tot voor kort alleen kenden
van de etiketten op de flessen.
Abertour heeft 972 inwoners of een alcoholpercentage van 43 procent. Het is namelijk niet alleen een dorpje, maar ook een whisky. Op een Schotse landkaart kom je dezelfde namen tegen als op de drankkaarten van een goe- de whiskybar. Glenfiddich is een fraai dal in de Highlands, Lagavulin een gehucht op het Isle of Islay. Glenlivet is dan weer de naam van het dal waar het riviertje Livet doorheen stroomt. Maar eerst gaan we een bezoek brengen aan Talisker, waarbij een roestig bord dat bijna aan het zicht wordt onttrokken door planten, de weg wijst. De camper hobbelt over het gehavende asfalt naar het afgelegen plekje op het eiland Skye. Op een gegeven moment stopt de weg, we lijken aan het einde van de wereld te zijn. Talisker Bay is een lust voor het oog, omringd door imposante rotswanden. Een paar schapen trotseren de wind, beneden gaat de zee tekeer. Daarboven pakken donkere wolken zich samen. Talisker is zo’n desolate plek, dat de broers MacAskill er in 1831 voor kozen om de gelijknamige distilleerderij een paar kilometer verderop naar het oosten te vestigen. In het dorpje Carbost zijn er in ieder geval wat pubs, wat voor een whiskyproducent niet geheel onbelangrijk is.
Hoe idyllisch de witte muren van de firma Talisker ook ogen, de historische distilleer- derij die water uit 14 bronnen verwerkt tot de rokerige drank maakt vandaag de dag deel uit van het alcoholimperium Diageo, waartoe ook merken als Guinness, Lagavulin en Baileys behoren. En zoals het hoort bij een groot concern, is alles hier spik en span. Een rondleiding duurt 45 minuten en kost £ 10. Deze eindigt in de souvenirwinkel, waar je uiteraard helemaal los kunt gaan als je een paar flessen whisky mee naar huis wilt nemen. Daarvoor moet je overigens wel diep in de buidel tasten, want een fles is in Schotland duurder dan in Nederland. Dat neemt niet weg dat iedereen een flesje mee naar huis neemt als aandenken. In de ‘Old Inn’ tegenover de destilleerderij speelt een combo ’s avonds traditionele mu- ziek, de waard serveert wildburgers met zelf gesneden friet. En uiteraard Talisker whisky. Geen ‘whiskey’ dus, een belangrijk verschil. Alleen Ieren en Amerikanen voe- gen die e toe. En daar willen de Schotten met hun ‘scotch’ uiteraard niets mee van doen hebben.
Dit artikel is gratis te downloaden in PDF-formaat. Hiervoor maak je eenmalig een AutoWeek account aan, waarna je onbeperkt uit het AutoWeek archief kunt downloaden.
