Wat eet de AW-forummer? Een topic om je vingers bij af te likken!

Soloman is wel wat stil, misschien toch weer hamburgers gegeten? :T

Aardappels met een varkenshaasje stond hier op het menu!
 
Dat is ook nog mogelijk!

Het eten bestond inderdaad niet alleen uit een varkenshaasje en aardappels. De aardappels zaten verwerkt in een ovenschotel met diverse groenten. Ook zat er een losse saus van champignons bij.

Nu lekker kaneelijs eten!
 
We gaan aan een heel goed gevulde (eigengemaakte) paprikasoep. Zal ik morgen ook wel hebben gezien het aantal deciliters...
 
Renaultje zei:
Soloman is wel wat stil, misschien toch weer hamburgers gegeten? :T

Aardappels met een varkenshaasje stond hier op het menu!
Klik om te vergroten...

Mijn vrouw had flinke griep en ik moest voor haar zorgen, wat ik met veel plezier deed. Ik at met haar mee, dus wat ik haar voorschotelde, maar voor mij was er wel aanvulling nodig natuurlijk.

Gisteren had ik vegetarische lasagne met echte cayenne-pepers. Zo, dat was loeiheet! De hoest was gelijk over. En mijn ogen doorgespoeld.
Vandaag aardappels met appelmoes en een eitje.
 
Hallo allemaal! Daar ben ik weer (Tom de ridder van MKB-nederland:p), nee hoor, geintje.

Zo, ik ga vanavond een hamburger versmaden met frietjes. Heerlijk.
Ik heb een inzinking gehad na al dat vegetarisch. Ik merkte dat ik veel minder energie had. En toen werd ik nog een beetje ziek ook. Ik dacht, dat gaat niet goed. Aardappels werkten wel goed, maar pasta gaf me de volgende dag geen energie om fris aan het werk te gaan. Kan aan mij liggen, maar het valt me wel erg tegen.

Blijkbaar is op een of andere manier vlees toch wel nodig.
 
Ik miste de pit 's ochtends die je nodig hebt om te starten voor je werk. Kan ook zijn door de verkoudheden die ik dit seizoen heb gehad (gelukkig geen griep, even afkloppen).
 
Verdiep je ook eerst eens in zulke acties voordat je er aan begint...
OT: er gaat nu een kip de stoomoven in, over een uurtje dus een heerlijk kippetje! ;)
 
Lekker! Ikzelf experimenteer veel met kip. Van pocheren tot grillen aan toe. Je kunt er altijd veel mee.

Verdiep je ook eerst eens in zulke acties voordat je er aan begint...
Ik wilde gewoon eens een keer gezond doen en daarnaast zit ik met dat dubbele rotgevoel van het eten van dieren. Daar moet ik iets mee.

Nog iets van het beetje hetzelfde onderwerp, maar niet over vlees:

Een collega van mij houdt kippen. En hij verkoopt wel eens eieren op het werk. Die heb ik voor de gein eens naast de meest biologische eieren van de supermarkt gelegd (koken, doormidden snijden, kijken, ruiken, proeven)

Wauw, wat een wereld van verschil!!!! Alleen door dit feit al begin ik al te twijfelen aan bijvoorbeeld het product scharrelvlees. Ik zou wel eens een karbonaatje willen proeven van een Brabantse boer, waarvan het varken vrij rond kon lopen en kon eten wat hij wilde.:T
 
Dat heb ik nog niet uitgezocht. Ik vraag me af of er slachterijen zijn die dieren slachten die een normaal leven in een weiland hebben gehad (als dat zo is dan wordt het dus vrieskist kopen).
Ik ken alleen de verhalen uit Brabant van vroeger, dat boerengezinnen tijdens de zomer een varken hadden en dat die tegen de winter geslacht werd. De heer des huizes sneed het varken daarna in ribkarbonaatjes, fileetjes en draaide er worsten van. Het enige dat overbleef was een skelet. Met al dat vlees kwam het gezin de winter door.
 
Wat een rust hier. Maar goed.

Donderdag had ik eigengemaakte erwtensoep van een collegaatje van mijn vrouw. Was heerlijk, maar een beetje flauw. Ik heb er een verse peper door heen gesneden, heerlijk! Dat er roggebrood met katenspek bij zat, ja jammer, roggebrood aten armen in de middeleeuwen.

Gisteren hamburgers met friet! Mjum!:}

Vandaag, het moet nog in de pan, een ongeschreven succes hier in huis: pikante tartaarballetjes met gebakken aardappeltjes.
Soms maak je iets zomaar en dan slaat het in als een bom, zoals mijn nasi en kip au fue. Deze was er ook zo een, een dankbaar recept.

Heb gelijk een voorraadje net niet gare vastkokende aardappels gemaakt voor aardappelschijfjes deze week. Is echt lekker!
 
Zo zeg, het eten was weer een succes.

Ik zal even het recept geven, zo eenvoudig.

Vier biologische tartaartjes: met mes verdelen terwijl je er surinaamse sambal in duwt (met het mes, bij vier tartaartjes doe je vier keer een mesportie sambal erbij), zout er over heen strooien. Mengen en balletjes van draaien, formaat middel, dus tussen soepballetje en ikea-bal in.

Ondertussen staan de aardappelen op.
Aardappelen koken: 13 minuten. Daarna enkele gekootke aardappelen in stukjes snijden (rest bewaren in een afgesloten bak, in de koelkast voor later).

Koekepan met olijfolie. Tartaarballetjes eerst op hoog vuur bruin laten worden, vuur omlaag, aardappeltjes erbij en vijf minuten laten bakken op matig vuur (net dat je het hoort bakken). Regelmatig keren en draaien. Erbij blijven.
Zodra je de balletjes niet meer in kunt drukken zijn ze gaar. Balletjes eruit en aardappeltjes even hoog vuur zodat ze er appeteitelijk uit zien.

Klaar.

Lekker met mayo of knoflooksaus (laatste raad ik aan, omdat de balletjes erg pikant zijn)
 
Telt een ontbijt ook? Het is hier 6 uur later namelijk...

892379_454979197903523_369584042_o.jpg


Vanavond tijd voor een lekker stuk vlees, want na twee weken Thai's voedsel (rijst, kip, etc) gaat een lekkkere steak er ook wel in.
 
wibi zei:
Zit nu aan een groentesoepje....daar word je verder ook niet vrolijk van...
Klik om te vergroten...

och....

Vanavond wordt het een diepvriessalamipizza. Opgeleukt met verse pepertjes, extra kaas, extra salami en extra italiaanse kruiden.:T
 
Het is een heerlijke hamburger geworden met frietjes.

Vanmorgen een uitgebreid paasontbijt en vanavond eten we oud-Indisch.:T
 
Het is een heerlijke hamburger geworden met frietjes.
Klik om te vergroten...

Zo'n vermoeden had ik al!

Vanavond het volgende menu:

Uiensoep
Kipkarbonade in sinaasappelsaus met aardappelkroketjes en salade
Vanille ijs met aardbeien

Smaakte erg goed (tu)
 
Weekje gevuld met kaisersmarren, germknödel, schnitzel, spätzle, röstl, wurst in diverse verschiningen, usw ;)
 
Het eten en een paar tips:

Eten vandaag: aardappeltjes, gehaktbal en doperwtjes, lekker.

Tip:
De aluminium roosterbakjes van AH bevallen me zeer goed. Als je spullen in de oven klaarmaakt: het roostertje, bakpapier er op en wat je wil klaarmaken (aardappeltjes, vlees of zo). Vroeger deed ik het in een alu-bakje, maar dan bleef het onder zacht. Met het roostertje bruint het onder ook!

Nog een tip: het aluroostertje op een ovenrekje, kippepootjes erop, geen bakpapier en onder een aluschaal met aardappeltjes. 40 minuten 200 graden. Wauw! Het vet uit de kip bedruipt de aardappeltjes. :T
 
Wokrestaurants zijn briljant. Voor weinig geld lekker eten. Geen haute cuisine, maar gewoon lekker.

Ik had vanavond een borrel met hapjes. Genoeg hapjes gehad om de maag te vullen. Dus dat was het voor vanavond.
 
Ook lekker.

We hadden een borrel omdat we iets hadden afgesloten met succes op het werk. Altijd weer fijn. Sfeer was ook zeer goed. Op naar de volgende klus:T
 
Nee.
Bij ons duurt een klus maanden, soms een jaar.
Heeft allemaal met energieonderzoek te maken. Dit keer hadden we een lekker team. Dan kun je wat hebben van elkaar als het minder gaat. En als je elkaar blijft waarderen, rond je het af met succes. Zo is het nu gegaan. Ik vond het knap gedaan, al zeg ik het zelf.
 
Gisteren hadden we gegrilde kip van de slager. Ik had er gebakken aardappeltjes bij gemaakt. Met appelmoes. Was erg lekker.
Maar er is nog veel over, dus straks weer!:}

(waar was je vannacht trouwens Renaultje? Geef ik je een keer een kans om op tijd te zijn, maar geen Renaultje in de kroeg:T)
 
Lekker Soloman!

Ik zat met een bak hoofdpijn op de bank tot een uur of 03:00, toen ben ik maar gaan slapen. Aangezien er niemand was heb ik het topic maar geen schop gegeven, anders was ik zo alleen :T
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan