Wat eet de AW-forummer? Een topic om je vingers bij af te likken!

Hoe is de bruchetta bevallen?

Vanavond courgette vullen met tonijn, in de oven, en risotto erbij.

Morgen sucadelap stoven met bruine bonen en gekookte aardappels. 't is toch al bijna herfstB)
 
Als hamburgerkoning heb ik een light-versie ontworpen voor een goed hamburgermenu.
Die ga ik deze week proberen.

De inspiratie kreeg ik toen ik het recept van de croque monsieur las, alleen is deze niet dubbel.
Het voordeel van de croque soloman is dat je de erg lichte hamburgers in kunt vriezen en dat je gebruik kunt maken van gekookte aardappels die je over hebt. Het gerecht is supersimpel. Eigenlijk speciaal bedoeld als je geen zin hebt in niet iets machtigs maar toch zin hebt in iets lekkers.

Koop een bakje mager rundergehakt. Meng daardoor heen hamburgerkruiden, beetje paneermeel en chilipoeder (voorzichtig ermee als je het niet bent gewend)

Maak daarvan hamburgerschijfjes van hooguit 60 gram, flink platmaken.
In de oven allemaal, voorverwarmd op 180 graden, 17 minuten.
Daarna kun je ze in een bakje doen voor later gebruik (vriezer). Eén ga je namelijk maar gebruiken.

Snij een paar gekookte aardappels in stukjes en bak ze op in olijfolie.

Neem een plakje casinobrood, roosteren in een broodrooster en bedek hem daarna direct met een plakje mozorella (plakjes in een pakje liggen in het koelvak bij AH naast de slankie), zodat die smelt. warm hamburgertje erop.

Met de aardappeltjes erbij, smullen maar. Gebruik liever geen mayonaise, maar magere fritessaus.

Voila, croque Soloman.
 
Vanavond Heilbot uit de wok met olie, maizena, bouillon, knoflook en bieslook. Met boontjes en een aardappelsalade.

Poissont Stiller.
 
Joachim Stiller (vanuit het dierenasiel) zei:
Vanavond Heilbot uit de wok met olie, maizena, bouillon, knoflook en bieslook. Met boontjes en een aardappelsalade.

Poissont Stiller.
Klik om te vergroten...
Klinkt als een perfecte combinatie! Sperzieboontjes en vis gaan heel goed samen.
 
Ligt het aan mij, of zijn de prijzen voor uit eten de laatste jaren nauwelijks gestegen?

Net terug van een hapje eten bij van der Valk in Wolvega. Was 63,55 euro kwijt.
Twee hoofdgerechten, twee Dame Blanche, twee koffie, twee wijn en een cola.

Het viel mij mee. Dat kostte het vijf jaar geleden ook ongeveer.
Ik heb het idee dat mijn salaris sneller is gegroeid.

En blijkbaar zien meer mensen dat. Het was er druk.
 
Zemelaar zei:
Ligt het aan mij, of zijn de prijzen voor uit eten de laatste jaren nauwelijks gestegen?

Net terug van een hapje eten bij van der Valk in Wolvega. Was 63,55 euro kwijt.
Twee hoofdgerechten, twee Dame Blanche, twee koffie, twee wijn en een cola.

Het viel mij mee. Dat kostte het vijf jaar geleden ook ongeveer.
Ik heb het idee dat mijn salaris sneller is gegroeid.

En blijkbaar zien meer mensen dat. Het was er druk.
Klik om te vergroten...

Ik denk niet dat het aan jou ligt. Ik kom alleen niet zo heel veel in restaurants, maar voor 30 a 40 euro heb je met z'n tweeën een heel leuke avond met goed eten. En dat is voor niet veel geld.

Verder heb ik me voorgenomen om de komende maand goedkoop en toch goed te eten. Mijn ervaring is dat je voor vier euro een geweldige maaltijd op tafel zet. Ik zat net de folders van de supermarkten door te bladeren en alles is wel erg goedkoop!
 
Zemelaar zei:
Ligt het aan mij, of zijn de prijzen voor uit eten de laatste jaren nauwelijks gestegen?

Net terug van een hapje eten bij van der Valk in Wolvega. Was 63,55 euro kwijt.
Twee hoofdgerechten, twee Dame Blanche, twee koffie, twee wijn en een cola.

Het viel mij mee. Dat kostte het vijf jaar geleden ook ongeveer.
Ik heb het idee dat mijn salaris sneller is gegroeid.

En blijkbaar zien meer mensen dat. Het was er druk.
Klik om te vergroten...
[/quote]

Het zou, gemiddeld, toch 10% meer moeten zijn.

https://www.cbs.nl/nl-NL/menu/themas/prijzen/cijfers/extra/prijzen-toen-nu.htm

https://statline.cbs.nl/StatWeb/publication/default.aspx?VW=T&DM=SLNL&PA=71311NED&D1=4&D2=0%2c175-178%2c181-183%2c188-191%2c193-194%2c198-199%2c208%2c214-220%2c224%2c228-229%2c232&D3=168%2c181%2c194%2c219%2c232%2c245&HD=130422-1151&HDR=T%2cG2&STB=G1

2006 = 100
2008 ............................. 2013
11110 Restaurants en cafés 3,8 3,2 2,2 2,8 2,1 2,3

Misschien dat vd Valk de prijzen gelijk hebt kunnen houden.. Geld zat daar, vermoedelijk.. In Veenendaal wordt een nieuw complex neergezet, Hoorn is net open.. Vermoedelijk moeten enkele nazaten hun eigen toko krijgen? ;)

-----
Stoofpot was lekker vanavond, prima herfstkost.
 
Ik heb het idee dat mijn salaris sneller is gegroeid.

En blijkbaar zien meer mensen dat. Het was er druk.
Klik om te vergroten...

Meer mensen zien dat Zemelaar zijn salaris sneller is gegroeid? :T
Ik ben nog nooit bij Van der Valk geweest, maar is dat een beetje te eten? Ik neem aan dat je een schnitzel hebt gegeten als hoofdgerecht?

Vanavond een lekker pittige hamburger gegeten met gebakken aardappels!
 
appelmoes met kers hè, bij vd Valk;)

Vanavond loempia uit vriesvak in oven.. + bami opgebakken in de wok (uit kant en klaar bak) + saté saus van de Calvé.
Redelijk te nassen.
 
Renaultje zei:
Ik ben nog nooit bij Van der Valk geweest, maar is dat een beetje te eten? Ik neem aan dat je een schnitzel hebt gegeten als hoofdgerecht
Klik om te vergroten...

Schnitzel, jawohl. :pBoerenschnitzel met gebakken uien, spek, champignons. Mijn vrouw had de boerderijkip. Kipfilet met garnituur van ui, champignon, paprika en kruidenboter.

Ik heb mijn buikje lekker rond gegeten. Wat heet, ik was barstensvol. De broek moest halverwege even stukkie los. Was bij thuiskomst 100,0 kg op de weegschaal.

Meer mensen zien dat Zemelaar zijn salaris sneller is gegroeid?
Klik om te vergroten...

Hahaha. Wil jij mijn verhaal niet uit het verband halen.:}
 
Renaultje zei:
Ik heb het idee dat mijn salaris sneller is gegroeid.

En blijkbaar zien meer mensen dat. Het was er druk.
Klik om te vergroten...

Meer mensen zien dat Zemelaar zijn salaris sneller is gegroeid? :T
Ik ben nog nooit bij Van der Valk geweest, maar is dat een beetje te eten? Ik neem aan dat je een schnitzel hebt gegeten als hoofdgerecht?

Vanavond een lekker pittige hamburger gegeten met gebakken aardappels!
Klik om te vergroten...

He, dat is dat recept van de Plus (staat in het blad).

Van der Valk is uitstekend eten. Ik heb er meermalen gegeten. Goede prijs en uitstekende kwaliteit. En, onder de gewone mensen.

Gisteren gegeten: gebakken aardappeltjes (kon nog net van de gekookte aardappelen einde vorige week die ik nog over had), ze waren geweldig! met gehaktballetjes en sperziebonen en een gekookt eitje erbij.
 
Roti... lekker! Hier stond de frituurpan aan.

Twee broodjes hamburger, broodje kroket, een viandel en een patatje pinda.
Tsja, niet gezond maar af en toe gewoon lekker.
 
Oh, dat weet ik niet. Mijn vrouw is de kok in huis. Maar ik denk het laatste.
 
Zelfgemaakte gehaktbal van kalfsgehakt met gebakken aardappeltjes en boontjes.

heb alle tijd om te koken nu ik vakantie heb.(tu)
 
Zelfgemaakte frieten en gemarineerde kipstukjes in pittige satésaus.
animaatjes-koken-67574.gif


was erg lekker.
 
Vanavond kabeljauw. Hoe, weet ik nog niet. Vrouwtje doet koken. Morgen ga ik pasta maken, uiteraard zelfgemaakte pasta van Italiaanse pastabloem en eieren. Daarbij zalm met - zelfgemaakte- pesto. Smullen dus.
 
We hadden van de week een uitje van het werk. 's Avonds moesten we outdoor cooken. Dat was leuk zeg! Met kampvuren en zo.

outdoor-cooking.1.jpg


13240outdoor_cooking.jpg


salmon-cookin.jpg


Ik moet zeggen, het was zeer zeer lekker! (en we hebben er keihard aan gewerkt)
(foto's komen van internet, maar je snapt het idee)
 
Vandaag wordt het bami speciaal (=+ei+ham+satestokje+klein loempiaatje).

Gisteren dit geprobeerd (was heerlijk)

Kleine hamburgers op ciabattabrood met aardappeltjes.

recept:
Ciabatta maken in de oven.
300 gram half om half (want rundvlees is niet altijd gezond). Mengen met minder dan een half zakje hamburgerkruiden, wat extra paneermeel en chilipoeder. Maak er vijf vierkante hamburgertjes van.
In de oven 180 graden, 18 minuten (in een aluminium bakje bedekt met bakpapier want aluminium is niet goed voor de gezondheid)
Bak ondertussen wat aardappelschijfjes op.

Als alles klaar is, ciabatta in stukken snijden, opensnijden, sla er op, komkommer, augurkschijfjes, hamburgertjes, plakje kaas (liefst mozzerella), schijfjes tomaat (voor de liefhebbers).

Serveren met magere fritessaus.

Heerlijk!
 
Vanavond gebakken rijst met kip gegeten, gegarneerd met komkommer, lenteui en tomaat. Heerlijk recept.
Door de Jasmijnrijst, stukjes roerei en o.a. de vissaus verrassend lekker! Goed alternatief voor nasi.
 
Gisteravond ook stokbrood met HOH gehakt erop (2 ballen in plakjes gesneden). Onderop wat brie, ertussen uitje en saus (knoflook (DL), friet- en currysaus).

:T

Nu bezig met de hutspot voor vanavond. Rookworst erdoor, papirkaatje erbij en boullionblokje bij de aardappels.

Het is er vandaag weer voor:(
 
Durashift zei:
Gisteravond ook stokbrood met HOH gehakt erop (2 ballen in plakjes gesneden). Onderop wat brie, ertussen uitje en saus (knoflook (DL), friet- en currysaus).
Klik om te vergroten...

Ach, een uurtje hardlopen en je hebt de calorieën weer verbrand!;)
 
Renaultje zei:
Twee broodjes hamburger in de avond en net nog een kapsalon ;)
Klik om te vergroten...

Ben je weer terug?:p

Vrijdag had ik een nieuw probeersel hamburger die deels beviel. Ook een kruidenkwestie die veel los heeft gemaakt...
Gisteren frietjes met gehaktballetjes, was zeer lekker.
Vanavond eet ik lasagne met wat gehaktballetjes die ik nog over heb van gisteren.
 
Terug van vakantie ben ik al een week, of bedoel je terug in dit topic? :T

Nog geen idee wat ik vanavond ga eten ;)
Vanmiddag wel een heerlijk mini appeltaartje gegeten, vanavond staat er nog 1 op mij te wachten (tu)
 
Renaultje zei:
Terug van vakantie ben ik al een week, of bedoel je terug in dit topic? :T
Klik om te vergroten...

Beiden:)
Ik was gisteravond nog laat op. Ik heb nog het nachttopic gecheckt. Niemand. Maar nu zie ik dat je vlak daarna binnenkwam.:T
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan