Wat eet de AW-forummer? Een topic om je vingers bij af te likken!

Knutselen? Het is broodje openmaken, naar de vuilniszak en in een keer het mes eroverheen schuiven, idemdito met het broodje. Zo doen we dat. Dan het mes in de sambalpot gestoken en over de hamburger gesmeerd. De volgende keer word ik chef bij BK.B)
 
Soloman zei:
Nou, ik had gisteravond mijn pizza onder andere opgesierd met een versgesneden madam Jeanette-peper. Potverdikkie man, ik ben er bijna in gestikt. Er zaten een paar pitjes bij elkaar, vermoed ik, onder de salamiplakjes. De rook kwam uit mijn oren, ik dacht dat ik kapot ging. Ik heb tien minuten met mijn tong onder de koude kraan gehangen. Goeiedag zeg.
Klik om te vergroten...
Haha ja je moet wel alle pitjes eruit halen.
Heb ook een keer die fout gemaakt.
 
Afgelopen week lekkere wraps gemaakt, recept voor de saus:

2 ons rundergehakt braden in een diepe koekenpan
blikje tomatenpuree (140 g) eraan toevoegen, beetje aanlengen met water
teentje knoflook fijnmaken en erbij
kruidenmix voor chili con carne erbij
in stukjes gesneden groene paprika erbij
maïs uit een blikje erdoorheen mikken

Wrap opwarmen in de magnetron, beetje crème fraîche erop smeren, bedje van rucola maken, saus eroverheen en geraspte kaas toevoegen, wrap oprollen en smullen maar.
 
Om de terugkeer van mijn lievie te vieren hebben we weer eens een volledige indonesische rijsttafel besteld. Twee dagen eten voor ons tweeen. Was ronduit geweldig.(tu)

Morgen maar weer eens nadenken wat we allemaal gaan eten bij de komende tropische dagen. Ik denk aan iets van tortilla's of zo. Als het maar licht is met dat hete weer straks.
 
Bmwlover1 zei:
Soloman zei:
Nou, ik had gisteravond mijn pizza onder andere opgesierd met een versgesneden madam Jeanette-peper. Potverdikkie man, ik ben er bijna in gestikt. Er zaten een paar pitjes bij elkaar, vermoed ik, onder de salamiplakjes. De rook kwam uit mijn oren, ik dacht dat ik kapot ging. Ik heb tien minuten met mijn tong onder de koude kraan gehangen. Goeiedag zeg.
Klik om te vergroten...
Haha ja je moet wel alle pitjes eruit halen.
Heb ook een keer die fout gemaakt.
Klik om te vergroten...

Hoeft niet, gewoon een kwestie van wennen/trainen.
 
Klopt. Je hebt dan wel het probleem dat gewone pepers je niets meer doen. Dus je moet een overdosis nemen.

Als je trouwens moe bent is het trouwens niet goed om Madame Jeanette te gebruiken. Ik heb na het eten daarvan wel eens flinke buikklachten gehad. Is echt niet leuk.


Ik heb nog een tip aangaande mijn gerecht van gisteren. De gepaneerde schnitzels kun je het beste in de oven laten garen. Ze komen er heerlijk uit! Lekker krokant. Bakken in boter of olie vind ik niet goed lukken.

Trouwens, je kunt het combineren met aardappelgerechten, ook in de oven. Vlees en aardappelgerechten (in mijn geval parisiennes) op aparte rekjes boven elkaar met bakpapier. 225 graden, 22 minuten, had ik. Is voldoende. Voor vrouwlief had ik tartaarballetjes (ze houdt niet van schnitzels), die kunnen naast de schnitzels in de oven. Alles komt er perfect uit.
Doperwertjes wel natuurlijk gewoon koken.
 
Er zijn kip(pepootjes en filetstukjes) over van gisteren. Dus dat gaat geconsumeerd worden.
Erbij gaat een Turkse aardappelschotel van Aviko. Dat is zo'n zak, die je in de koekepan moet gooien. Maar gisteren heb ik het in de oven geprobeerd. 220 graden, ongeveer 20 minuten. Was perfect!!
Dus vanavond weer.

De kip was trouwens gemarineerd.

Morgen wordt het kip- en rundersate uit de oven met satesaus en friet. Heerlijk.

Over eten gesproken, ik heb iets schokkends ontdekt. Om in contact met een oude vriend in het buitenland te komen, heb ik een account aangemaakt bij Twitter. Tot zover geen probleem. Tot ik bij het starten van die Twitter mijn profiel zie. Hij was al ingevuld!!!! Je raadt nooit wat er stond:

raketbouwer, houdt van voetballen, ouder, pizzadeskundige!
(ja, het klopt, maar ik ben liefhebber van sterrenkunde)
:O:O

zo erg is het al.
 
Het moet wel iets speciaals zijn he? Door de week eten we gewoon, zoals het hoort. Er moet wel een beetje onderscheid zijn.:T
 
Ik heb verlof vandaag (gelukkig maar). Ik hou me in leven met water met ijsblokjes. Zelfs koud bier hoef ik niet, staat me gewoon tegen, heel vreemd, terwijl je toch zou zeggen....
Ik heb een flinke kan water in de ijskast staan en die gaat er helemaal doorheen.

Vanavond wordt het ook niet zoveel met eten. Een patatje denk ik en dat was het. Vanmorgen nog brood gegeten, maar smaken deed het me niet echt, toen was het al warm.
 
Gisteren voor mijn zoon + vriendjes een BBQ-maaltijd gemaakt. Met vlees van de C1000, was prima.
 
Vlees van C1000 is altijd goed. AH vind ik zelf minder. Ik koop vlees altijd bij de Plus (hier in de buurt), ik zie het verschil bij het koken. En je proeft het ook. Hoewel ik een keer bedorven tartaar uit de Plus had, maar goed, kan iedereen gebeuren.
Ja, het is nou prachtweer om te barbecueen. Met enige jaloezie zal ik deze week wel weer de geuren uit de buurt opsnuiven, zoals gisteravond. Het water liep me in de mond...
 
Vr: mosselen in wijn
Za: spareribs en kipfilets gerookt, spareribs, salade en vers stokbroodje gegeten
Zo: kipfilets in een salade verwerkt
Ma: snelle macaroni (gehakt, ui, kaas)
 
Het was wel errrug warm vandaag dus ik heb gehaald voor ons tweetjes:
stukjes aardappeltjes, stukjes kipfilet, stukjes kouseband, allen pikant gekruid met een sausje gewikkeld in een pannenkoekje, was lekker!

Morgen is het minder warm en ik denk er over om iets speciaals te doen met groente. Ik weet alleen niet wat. Heeft iemand hier een idee??

(erbij: krieltjes en een tartaartje)
 
Er is wat tussen gekomen en vrouwlief had al gegeten.

Omdat ik al aan het koken was voor morgen (deel), heb ik van hetzelfde gehakt/tartaar ook maar even hamburgers gekneed.:}

Zitten nu in de oven samen met nog van alles.
190 graden, drie kwartier.
 
Aardappels, tartaartje en bloemkool.
Was lekker, dit keer zonder jus om de hitte. Bloemkool zonder papje, korte kooktijd, lekker stevig, was goed.
 
Zojuist:

een bruine boterham met kaas, een boterham met mortodella en een kop koffie.

Tas ingepakt en zo meteen op naar de trein voor een lange reis in het land.
 
Vanavond, echte zeeuwse mosselen, eindelijk is het seizoen weer losgebarsten.
Vanochtend licht gegeten, vanmiddag weer zodat de pan leeg gaat vanavond.
 
Of de Camry weer volgetankt.

Vanavond overigens een heerlijke zelfgemaakte lasagne gehad.
 
Babi Pangang (tu)
Niet van de chinees, maar zelf in elkaar geflanst. Bij gebrek aan varkensvlees maak ik het maar klaar met kip. :)
 
Even een schopje!

Afgelopen zaterdag stond de BBQ weer aan. Vanavond heb ik vlees, salade en stokbrood met Franse kaas gegeten ;)
 
Hee Renaultje, hoe gaat het op je nieuwe werk man?

Hier was het een rijkgevulde groentesoep, door vrouwlief gemaakt, met een aardappelschotel van Aviko (25 minuten in de oven 200 graden), was lekker.
 
Vandaag een kabeljauwburger (van Appie) met gewokte groente (chinese kool, courgette, cherrytomaatjes met sesam, kikkoman, verse koriander, bosui en citroenrasp).
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan