Wat eet de AW-forummer? Een topic om je vingers bij af te likken!

In verband met de warme week in oktober (is trouwens normaal in oktober, iedere oktobermaand heeft wel een warme of zeer warme week. Ik dacht al, waar blijftie? Bron: mijn eigen weerrapporten die ik als hobby icm met mijn sterrenkunde bij houd)

Lekker mexicaans. Is echt een succes. Ook door de week gemaakt, en zo klaar.

Tortilla's (dat zijn die mexicaanse maispannekoekjes, je kunt ook die schelpjes doen) met vulling.

Vulling:
300 a 400 gr. Tartaar kruiden met de hotmix die je erbij kunt kopen (weet op dit moment echt niet hoe het heet), verse champignons in plakken snijden, in de pan rul garen, champi's en paar schepjes surinaamse sambal erbij, blijven roeren.
Mexicaanse wokgroente wokken.
Blikje chilibonen opwarmen.
Allemaal apart serveren zodat de eetster zelf haar eten kan samenstellen.
Werkelijk voortreffelijk!!!!

Smaakt fantastisch. En zo klaar.
 
Vandaag een Bistro:
vg - Parmezaanse ham met salade
hg - Entrecot met salade, groenten, gebakken aardappeltjes en frietjes
dessert - Chocolademousse met aardbeien.

Was lekker !(tu)
 
Klinkt lekker, ik lust alleen geen schaaldieren. Als vrouwtje straks een paar weken weg is, op familiebezoek in de Antillen, ga ik een paar lekkere pastagerechten voor mezelf maken (zij eet geen pasta, normaal is het doordeweek aardappelen, groente en vlees, dat wil ze, kun je je voorstellen? Bij een vrouw met tropisch bloed? Ik vind het allang best hoor)
 
Nou, ik ben er mee groot geworden.B)

Pasta is alleen een stuk gemakkelijker, dat vind ik een groot voordeel van bijvoorbeeld spaghetti en macaroni, je kunt dan namelijk een diepvries-voorraadje aanmaken, dat kun je bij aardappelen/vlees/groente wel vergeten.
 
Soloman zei:
Nou, ik ben er mee groot geworden.B)

Pasta is alleen een stuk gemakkelijker, dat vind ik een groot voordeel van bijvoorbeeld spaghetti en macaroni, je kunt dan namelijk een diepvries-voorraadje aanmaken, dat kun je bij aardappelen/vlees/groente wel vergeten.
Klik om te vergroten...

Niet alleen makkelijker, maar ook lekkerder (vind ik) en gezonder.
Sowieso is afwisseling veel gezonder dan élke dag AGV.
 
Soloman zei:
Het is maar vier keer per week.:T
en, verse groente...
Klik om te vergroten...

Mooi dat je het 'maar' noemt, ik zou er toch echt iets anders tegenover staan...
Ik ben blij dat ik vrij divers eet dan.
 
Nou, een week telt zeven dagen.

Ik zal je even vertellen hoe de afgelopen week er uit zag

zaterdag - hamburgers :p
zondag - bami
maandag - aardappelkroketjes met biefstuk en appelmoes
dinsdag - gekookte aardappelen met filetlapje en worteltjes
woensdag - aardappelschijfjes met gehaktbal en sperzieboontjes
donderdag - mexicaanse tortilla's met pittig tartaar, champignons en mexicaanse groente en bonen
vrijdag - pizza:T
vandaag - zie donderdag

valt wel mee toch?
 
De planning voor de komende week ziet er als volgt uit:

Vandaag: hamburger met friet
Maandag: gekookte aardappels met ribeye en rodekool/appeltjes
Dinsdag: gekookte aardappels met kipstukjes en doperwtjes
Woensdag: Mie met sate
Donderdag: surinaamse roti
vrijdag: weet nog niet.

Hierna is vrouwlief op vakantie en is de vriezer bijna leeg, en wordt het weer tijd voor een paar voorraadbakken nassi!B)
 
Renaultje zei:
Dat is niet mis Soloman!

Ik ga vanavond biefstuk eten met patat ;)
Klik om te vergroten...

Ik vind het fijn om goed voor mezelf te zorgen!:}:T
(er kan zo maar oorlog uitbreken, gisteren nog een film gezien over de slag om Stalingrad)

Biefstuk (de enige echte ribeye) eten we dus morgen. Altijd weer een uitdaging om die goed klaar te maken. We blijven oefenen!:T
 
Renaultje zei:
Alleen voor jezelf of ook voor anderen? :D

Hoe komt je hamburger eruit te zien?
Klik om te vergroten...

Vrouw doet mee! maar ze wil niet zoveel vlees, eerder vegetarisch.

Hamburger doe ik dit keer heel simpel, omdat ik morgenvroeg weer aan het werk moet. Gewoon broodje met een zelf gemaakte hamburger, niet te groot, met wat mayo en sla, that's all. Als het vlak voor het weekend is, ga ik er helemaal voor, maar de zondag- op maandagnacht effe rustig. Gewoonte is op zondagavond: om 18:00 uur (dus nu, daarom ben ik ook online) agenda voor morgen voorbereiden, tas inpakken, scheren, strijken en om 21:00 een biertje. Daarna nog even sport luisteren, even wat lezen en dagboekje bijwerken en morgen weer helemaal fris en fit er uit. Zondag is voor mij altijd rust en zondagavond energie opdoen voor de nieuwe week. Ik ben er nu zelfs helemaal klaar voor.
 
Dat wordt een hele fijne hamburger vanavond (zelf gemaakt mix tartaar/rundergehakt 50/50, hamburgerkruiden met wat cayennepeper erbij).

Toppings*-)

beetje sambal
plakje bacon
plakje kaas
twee schijfjes gebakken aardappel
sla
chilisaus
mayonaise

2 stuks.:}

en happen.:p
 
Voorafje:
Simpele salade met zelf gerookte zalm (à la salmonella ;) )
6MP57.jpg


Hoofdgerecht:
Gegrilde mamskoteletten met (eveneens gegrilde) groente
cBaCX.jpg


Nagerecht:
Mierzoete, verse tulumba [size=x-small](één kleintje maar hoor)[/size]
PwKzn.jpg


Borrel:
Sljivovica (pruimenbrandewijn) van pruimen uit eigen tuin (tu)
kDDpV.jpg
 
Vanavond heb ik een 40+ party. Vrouw is twee weken weg, dus dat wordt twee weken feesten.:T Alleen moet ik me vanavond inhouden, want ik moet haar vannacht bellen. Staat een beetje raar als je half kachel aan de telefoon hangt.:}

Dus het wordt hapjes vanavond waar ik ook aandeel in heb. Ik maak 70-er jaren kaasblokjes, 90-er jaren vlammetjes en pittige worstje Italiaanse stijl 1980. Moet dus goed komen.

Ik ga als Armand ("Ben ik te min" ). Ik heb nog een pruik met lang vlassig haar, die heb ik een nacht in de regen laten hangen voor het ongewassen effect.
armand.jpg
 
Veel plezier Solo. Brood met gebakken ei en salade wat iets van een uitsmijter moet voorstellen...
 
Ik ga zo beginnen in de keuken. Zoek het recept voor de vlammetjes, waar - o - waar??:T

ah, daar is het al...oven op 220, voorverwarmen, 20 minuten erin, bij 10 minuten omkeren.
Tijd zat dus om de worstjes te marineren.
 
Het wordt een lasagna vanavond, van de hema. kant en klaar uit de oven.

Nu ik vrij man ben ga ik twee weken niet koken en heb ik eindelijk tijd om de koelkast en fornuis eens een hele grondige schoonmaakbeurt te geven.
 
Nee, inderdaad. Maar ik heb me voorgenomen eens flink aan de slag te gaan in de keuken om de boel weer te laten glimmen. Zit alleen met veel bevroren fruit in de vriezer. Zal ik het weggooien?
 
Moet ook gebeuren. Ik hou van een schone hygienische keuken (Voor de kat is de keuken ook verboden gebied, vrouw begreep dat niet, als ik het maar begrijp). Geen zin aan zieke mensen...
Vrouw is twee weken weg, dus dan hoef ik ook niet uitgebreid te koken (ik ben de koker in huis), dus is dit de kans om alles leeg te halen en alles te boenen.
Het klinkt raar, maar ik verheug me erop.:T
 
Deze middag sint-jacobsvruchtjes (coquilles) gemaakt.
Gebakken in olijfolie met flink veel peper,
vruchtjes uit de pan,
twee teentjes look gefruit,
beetje citroensap erover,
glaasje pastis erbij in de pan,
nog beetje room erdoor,
en afwerken met klontje boter...

En dat geserveerd met stukjes brood met geraspte kaas, onder de grille...

Was njammie (tu)
 
Gisteren had ik een dr.Wagner pizza Senzationale Salami gegeten met als toevoeging: een gesneden rode peper, wat ui, wat kaas en hongaarse salami met extra Italiaanse kruiden. Verbluffend!!
Terwijl ik at schoot het woord "Veurtreffelijk!!" samen met stukjes ui en sliertjes salami spontaan uit mijn mond.

Was werkelijk een verrassend moment van de avond.:T

Nu even kijken wat ik vanavond eet.
 
Vanavond een 'kapsalon'...Vanaf morgen een dag of 10 pizza's (ben benieuwd naar de picanto) en ander Italiaans eten..Bon giorno !
 
Frutti di Mare zijn zeevruchten...een aanrader voor mijn vrouw, maar ik begin er niet aan..
 
Het gaat een broodje shoarma worden met opgebakken aardappeltjes en knoflooksaus.
Zal ik er spruitjes bij doen?8-)

nah:T
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan