Wat eet de AW-forummer? Een topic om je vingers bij af te likken!

Boppie zei:
Janus Diedericus (koning van de kartbaan) zei:
Klopt helemaal Boppie, de rode wijn in kwestie was een heerlijke bordeaux.
Klik om te vergroten...

En dan goed rundvlees wat bijna uit elkaar valt...aiaiaiai.
Klik om te vergroten...

Over goede wijn gesproken: Wij hadden gisteravond een Lambrusco Bianco van Lidl voor € 3,-.
Die was me een partijtje lekker!!! :T :-D :O(tu)
 
Ik had gisteravond smeltkaas van de Lidl.. Viel mij tegen.. kennelijk zit er wel verschil in smaak tussen smeltkaas binnen de diverse budgetmerken..
Die van AH is 20 cent meer maar iets milder van smaak.. naar mijn idee.
 
Malt007 zei:
Blijft een mooi topic dit, voornamelijk door de berichten van Soloman :-) Kom elke maand wel even de laatste paar pagina's lezen. Helaas gaat het niet meer zo rap de laatste tijd dus wellicht dat ik ook wat ga posten vanaf nu.

Gisteren spareribs besteld omdat ik laat thuis was van werk en geen zin meer om te koken. Wat een tegenvaller was dat zeg, na eerdere goede ervaringen bij deze tent viel de smaak en de hoeveelheid vies tegen. Ook nog anderhalf uur moeten wachten.

Normaal ben ik wel van het kokkerellen dus wellicht dat ik ook wat betere verhalen kan posten :-)
Klik om te vergroten...

Oh dank je wel voor het compliment!!!

Ik had laatst weer een succesformule.
Ik was laat terug van mijn werk en er moest iets snels op tafel (vrouwlief houdt niet van laat eten en ik ben de keukenprins)
In de supermarkt wat rondneuzen: aluminium ovenbakje gekocht Celavite spaanse aardappelpartjes. Ik dacht: het zal wel, maar er moest toch iets op tafel komen. Aardappelpartjes in de oven.
Twee tartaartjes genomen, gekruid met Mexicaanse gehaktmix (Stegeman) en Surinaamse sambal (Koningsvogel). Heel klein beetje knoflookpoeder erdoor heen en mengen maar. Balletjes van gedraaid.

De balletjes 20 minuten in de oven bij 180 graden. (Had ik de dag ervoor al gedaan, want je hebt de oven ook al nodig voor de partjes, 220 graden, 30 minuten)
De balletjes kun je de laatste vijf minuten erbij doen, moeten ze dus wel klaar zijn.

Sauzen: beetje chilisaus, beetje mayonaise (Hellmanns) voor de partjes en knoflooksaus (remia, pittige knoflooksaus) bij de balletjes

Wauw!!! Die kwam aan! Ze heeft gesmuld!
 
Vanavond eens lekker slecht gedaan, Burger King bezocht en een dubbele whopper met kaas en bacon op, tropical smoothie erbij en die was verrassend goed te doen.
 
Janus Diedericus (koning van de kartbaan) zei:
Vanavond eens lekker slecht gedaan, Burger King bezocht en een dubbele whopper met kaas en bacon op, tropical smoothie erbij en die was verrassend goed te doen.
Klik om te vergroten...

Als ik moet kiezen, dan zou ik ook voor de Burger King gaan. Hun voedsel smaakt beter dan McDonalds.
 
Chinees gehaald. Babi Pangang speciaal en Koe Loe Yoek.



Over feestjes gesproken......ooit een personeelsfeest gehad met walking dinner. Personeel bracht de hele avond van alles en nog wat rond.


Garnalen, vis, puntzakje friet, ossenhaas...allemaal van dat soort voedsel. Heerlijk. Zeker als daarbij het pils gewoon door blijft komen.
 
Vandaag een voor mij traditionele paasdis.....Konijn op Limburgse wijze....
Van mijn vroege kindheid gewoon iets wat bij Pasen hoort; eerst bij mijn grootouders, daarna bij mijn ouders en nu bij mij thuis....
Ik zit me nu al te verheugen...
 
Ha ha ha ha....

Niet weten hoe met keukenapparatuur om te gaan (incl. koelkast), niet weten hoe je te werk gaat in de keuken, en alle kruiden staan weer op een ander plekje. Sta je lekker te koken, hoop je blindelings een kruid te pakken en dan krijg je het WTF-moment. Aaarrghhhhh
 
Een heerlijke moot zalm in sinaasappelsaus, met aardappelkroketjes en salade (tu)

Als toetje heerlijk ijs met fruit en advocaat ;)
 
Indonesische rijsttafel gehaald. De bediening was ronduit slecht, bij het onbeleefde af en de stemming was noordpool-achtig daar, maar wat het eten betreft (thuis opgegeten) hebben ze zichzelf overtroffen dit keer. Was erg goed.
 
Vanavond een beetje eigen variant op preischotel bedacht.. 1 Ui, 3 'verse' teentjes knoflook, rundergehakt.. zakje krieltjes (ff voorgekookt en in partjes gesneden) 1 prei erbij en wat roomkaas.. dat in een ovenschaal.. met in de tussenlaag wat ronde plakken ontbijtspek en smeltkaas ertussen..
Garnering met een restje gekookte piepers (nieuw oogst nicola) en beetje nootmuskaat erop.. 20 minuten in de oven..

.. was lekker.

Had er nog een slade bij van ijsbergsla, 1 rode biet, rozijnen en een zakje dressing van Calvé.

Is niet allemaal opgegaan.. dus restje voor van de week. B)
 
Gisteren de bbq weer eens aangeslingerd. Paar mooie lams racks in wat verse groene kruiden (rozemarijn, citroentijm, oregano) en knoflook gemarineerd en ze vervolgens op 100 graden een kleine 25 minute gegaard. Toen eraf gehaald en laten rusten onder folie, ondertussen de bbq flink opgestookt richting de 200 graden en de racks afgegrilld. Uiteraard nog even laten rusten voor ze op tafel kwamen!. De racks in koteletten gesneden op een plank, lekvocht erover gegoten en ruim zoutflokken over de plank verspreid zodat je de koteletten lekker kon dippen. Was heerlijk!

Ook nog wat mooie sukade steaks gegrilld. Structuur was zacht maar vond de smaak behoorlijk sterk, niet voor herhaling vatbaar.

Groente en aardappelen waren niet van toepassing bij deze maaltijd :-)
 
Boppie zei:
De ultieme hamburger voor Soloman, even doorbladeren.
Klik om te vergroten...

Meen je dat nou echt? Dat lijkt wel een fabriekshamburger.

Een echte goede hamburger is home-made

Dan praat je over zoiets:

homemade-hamburger-recipe-300x187.jpg


Zo moet ik nog steeds de "Renaultje" maken. Maar ik kan het juiste broodje niet vinden, terwijl ik al een paar keer heb geslenterd in een islamitische wijk.:T
 
Die had ik nog niet gezien....een vetbommetje zeg maar...

Ik denk dat het onmogelijk klaar te maken is zonder dat de friet zompig wordt. Het ziet er wel leuk uit.

Die burger vond ik er leuk uitzien, creatief zeg maar.


Malt007, ik lees het en krijg honger.


Laatst bij de Griek ook heerlijk een stukje lamsvlees gegeten. Mals.....met een heerlijk ouzo sausje erbij.
 
Hier zelf spare ribs gemarineerd en gegaard....was niet zo goed als de vorige keer. Al doende leert men.
 
*Uche* *Uche* Even het restaurant afstoffen hier... :}

Vanavond een bord vol met allerlei soorten sushi gegeten. Had mijn broer(tje) zelf gemaakt. (tu)
 
Klinkt goed..

Het restaurant is inderdaad zeer onregelmatig open tegenwoordig ;-)

Vandaag niet veel bijzonders gegeten.. hamburger en restje stamppot voor dochterlief en zelf een restje wittekool met verse prei aangevuld, 'prutje' van gemaakt + eiermie. Best lekker wel.. vooral de satésaus deed het 'm;)
 
Bekend repertoire;)

Hier gebakken aardappels, (scharrel) kip drumsticks uit de oven, roerbak spitskool met een lepel pesto groen, uitje, paprika, en een dot roomkaas.
 
Gisteren in Gent bij een Chileens restaurantje gegeten. Erg smakelijk eten!
Vooraf hadden we wat hapjes, gebakken sardientjes en vis gegaard in zuur.

Als hoofdgerecht Chileense gehaktballen in saus met rijst, erg smakelijk allemaal. Ook een heerlijk no-nonsense restaurant, zitten aan zelf getimmerde tafels in een ruimte met kale wanden, vloer en plafond. Ook al zo fijn, je werd totaal niet opgejaagd door de bediening.

Voor ons dessert moesten we een stukje slenteren door de stad, momenteel het (prachtige) decor van de Gentse feesten, naar de beste ijssalon van Gent. Daar heb ik een heerlijk ijsje op, een bolletje frambozen en een bolletje pure dark (chocolade). Laat het maar aan de Belgen over om echt geweldig chocolade ijs te maken
 
Vanavond is er eindelijk voetbal, Europees voetbal. Dus dan maak ik een lekkere hamburger. Biertje erbij, achter de radio. Waarbij ik luisterend naar de wedstrijden af en toe goed- of afkeurend kreun. Ik maak notities in een notitieboek. Die ben ik trouwens nu aan het bijwerken met de laatste wedstrijden (www.uefa.com)

Dit zijn de leuke doordeweekse avonden.(tu)
 
1-0 voorsprong, hoor ik net. Bedankt dat je dit benoemd, Soloman.. Het is nog te horen bij de NOS.. dacht dat die uitzendingen ook naar SBS zijn gegaan..
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan