Wat eet de AW-forummer? Een topic om je vingers bij af te likken!

Heb net de Mora varkenssaté op. Met een gekookt ei, flink wat plakjes komkommer, twee plakjes kaas, een plakje ham en drie bruine boterhammen erbij. En een glas 7-up. Heerlijk. Laat het nu een uur bezinken. En dan de franse volle kwark met veel rode druiven erdoor. Nog een appel, nog een mandarijn, nog een kiwi gold. En mijn buikje is weer rond. Later vanavond een paar kopjes koffie. Wat paprika superchips. En nog een zure haring. Gisteren twee. En vandaag maak ik de pot leeg.
 
Lache..
Moest net bij een kennis zijn en die had een berg vlees over van zijn bbq gisteren. Kreeg zo even een emmertje mee. Anderhalf kilo schat ik, aan worsten, hamburgers, spiesjes etc. Daar kan ik twee weken mee vooruit (mijn vrouw is vegetarisch op af een toe een biokipje na). Hoef ik alleen maar pasta (standaard in voorraad hier) of aardappelschijfjes/partjes (zakken in de vriezer) bij te doen. Verder is de hak-potjes voorraad groente bij mij uitgebreid. Komt komende weken wel goed, al zullen de speklapjes en de worsten me over een tijdje de neus uitkomen, maar dat zien we dan wel weer.

Vrouwlief moet vanmiddag/vanavond op bezoek (familiebezoek west-indische compagnie zal ik maar zeggen), dus ik ga vanmiddag lekker alles opbakken en dan gaat het hele zwikkie hop de vriezer in. Behalve het eten voor vanavond.... Dan maken we er een ouderwets bbq-maaltje van..:T
 
Soloman zei:
Zoo, eh..hee.eh, net eenneh.. turkse pizza naar binnen gewerkt..
Klik om te vergroten...

Die dingen zijn idd goed heet, maar je hebt je voorraadje vlees dus al weggewerkt?
 
nee, nog niet, ik heb meer dan de helft nog....
maar dat ligt in de vriezer. Maar is uitstekend vlees! Voorlopig geen bbq dit weer, dus dan komt zo'n voorraadje wel uit
 
vanavond vers van de grill:

steak.jpg



:T
 
Ik heb afgelopen zondag een kapsalon naar binnen gewerkt, die term was nieuw voor mij! Halverwege moest ik het opgeven! Het was zeker 1 kilo, hoe krijgen ze het weg, de heren om mij heen hadden er niet de minste moeite mee!;)
 
speedtouch zei:
Ik heb afgelopen zondag een kapsalon naar binnen gewerkt, die term was nieuw voor mij! Halverwege moest ik het opgeven! Het was zeker 1 kilo, hoe krijgen ze het weg, de heren om mij heen hadden er niet de minste moeite mee!;)
Klik om te vergroten...

Je moet ook eerst dat groenvoer eraf gooien, scheelt een hoop. :D
 
tosti met satehsaus naar binnen geschoven.

De satehsaus die over is gaat over de barbecuespiesjes vanavond. Zo houden we de moed er in bij dit regenweer
 
Couscous met makreel.

Alleen kan ik nooit van de makreel afblijven als ik 'm schoonmaak, dus blijft er minder over om door het gerecht te mikken.;)
 
Rickenbacker4003 zei:
Jupsefluts, is erg lekker! (tu)
Ben vegetariër, moet creatief zijn... :T
Klik om te vergroten...

Heb ik nog wel wat lekkers voor je. Eet ik van de week zelf ook.

Bloemkoolcurry met kidneybonen en rijst
Ingrediënten
1 teentje knoflook
1 ui
1 kleine bloemkool
1 el olie
1 el currypasta
1 dl groentebouillon
1 klein blikje kidneybonen
1 el maizena
halve dl yoghurt
peper, zout
6 takjes koriander
150 gr zilvervliesrijst
Bereiden
1. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Maak de ui en de knoflook schoon en snijd dit klein.
3.. Snijd de bloemkoolroosjes van de stronk en was ze.
4. Verhit de olie en fruit hierin de ui, de knoflook en de currypasta zacht.
5. Voeg de bloemkool toe met de bouillon en stoof de bloemkool in ca. 6 minuten bijna gaar.
6. Voeg de uitgelekte kidneybonen toe en warm ze mee.
7. Roer de maïzena door de yoghurt en voeg dit al roerend toe.
Laat het gerecht nog een paar minuten sudderen.
8. Maak het op smaak met peper, zout en de kleingesneden koriander.
 
@schilder: Klinkt goed.

Ik probeer zelf ook veel uit. Maar dan moet je wel iets achter de hand hebben als het mislukt, en dat gebeurt af en toe zeker. Ik maak zo een keer in het half jaar een enorme pan nassi die ik in bakken verdeel, en dat gaat zo helemaal de vriezer in. Dan zit je niet van oh no, mijn probeersel mislukt, wat nu???
Dus als mij vrouw een bord nassi krijgt (met sate, want zo ben ik dan ook wel weer), dan weet ze dat er iets niet volgens de planning verliep.

Nu is mijn voorraad (ik haal er 8 bakken uit) op en de vriezer is bijna leeg. Dus de tijd is aangebroken voor de grote schoonmaak van de koelkast. Betekent dat ik niet al te veel risico moet nemen met koken.
 
@Soloman, die nasi hebben wij ook.
Heet bij ons Nasi de Luxe. Met nasivlees en roze garnaaltjes. Wordt altijd een weeshuispan van klaargemaakt en dan gaat een groot deel ervan de vriezer in.
 
Barbecuehamburgers met aardappelschijfjes.

De vriezer is bijna leeg. Heerlijk verplicht slecht eten.:}

Midden deze week, als de boel is opgegeten en gedronken, krijgt de koelkast een grondige schoonmaakbeurt.
 
Tika Massala vanavond. Saus is wel uit een pot maar met een verse salade, rijst en kip toch best lekker. En snel klaar!
 
Och, ik gebruik zoveel uit potten en bakjes. Wat moet je anders als werkend mens?
Ik weet me nog te herinneren uit de jaren 80 toen ik op mezelf ging wonen: spullen uit zakjes, potjes en bakjes waren werkelijk niet te vreten. Om maar te zwijgen over kant-enklaarmaaltijden. Waren echt heel erg slecht!

Nu we jaren verder zijn is de kwaliteit stukken beter, alleen moet je hier en daar een beetje aanpassen. (sambal elbij?;))
 
Twee Trattoria Alfredo Baguettes Schinken van 125 g per stuk. 15 minuten in de oven. Heerlijk. Twee Appelmoesjes toe.
 
Soloman zei:
Barbecuehamburgers met aardappelschijfjes.

De vriezer is bijna leeg. Heerlijk verplicht slecht eten.:}

Midden deze week, als de boel is opgegeten en gedronken, krijgt de koelkast een grondige schoonmaakbeurt.
Klik om te vergroten...

Haha, jaja, goed excuus..

;)


<MP>
 
Mugen Power zei:
Soloman zei:
Barbecuehamburgers met aardappelschijfjes.

De vriezer is bijna leeg. Heerlijk verplicht slecht eten.:}

Midden deze week, als de boel is opgegeten en gedronken, krijgt de koelkast een grondige schoonmaakbeurt.
Klik om te vergroten...

Haha, jaja, goed excuus..

;)


<MP>
Klik om te vergroten...
Nog 4 hamburgers, een zak hamburgerbroodjes en een zak frites en we zijn er doorheen. Dan is de vriezer leeg.
Dan gaan we poetsen.
 
Platte aardappels, Frikandel, pindasaus en rabarbercompot, Abrikoos/ appelcompot en salade.
Lekker makkelijk maar toch erg lekker
 
opel-omega zei:
Platte aardappels, Frikandel, pindasaus en rabarbercompot, Abrikoos/ appelcompot en salade.
Lekker makkelijk maar toch erg lekker
Klik om te vergroten...

platte aardappels? wat moet ik me daarbij voorstellen? komt dat uit Belgie?
lekker, met een gerardjolinkje erbij:T
 
@Soloman: ach dat heb je ook zo op...

Maaruh, is je koelkast/vriezer er zo erg aan toe dat je daar uren op moet gaan boenen?! Ik heb vorige week mijn vriezer ook maar eens ontdooid en schoon gemaakt (was nog redelijk gevuld), maar heb gewoon alles in de koelkast gepleurd.. Na een goed uur was ik weer klaar :D!


<MP>
 
De boel moet eerst ontdooien, daar doetie een half dagje over (zaterdag gaat dat dus gebeuren). De koelkast zelf heb ik al helemaal gedaan, nu de vriesladen nog. Ik hou ervan om opnieuw te beginnen, met een lege vriezer. :T
 
Hé?! Wat voor vriezer heb jij wel niet.. Anders gezegd, hoeveel ijsvorming zit er dan al niet op de vrieselementen, haha!
Bij mij (3 laden) begon het na een half uur al flink te ontdooien..


<MP>
 
Vanavond hadden we gasten en heb ik onderstaand menuutje in elkaar gedraaid:

- vooraf een taartje van witlof met rode ui, brie en oregano
- als hoofdgerecht varkenshaas met rosé-/frambozenjus; vergezeld van haricots verts met sesamzaad, rucola-aardappelpuree en een frisse salade van komkommer, courgette en een pittig-zure dressing
- als dessert aardbeien-tiramisu

Heerlijke smaakexplosie :).
 
Mijn absolute favoriet is aardappels, groente, vlees

Vanavond:

aardappels, jus, gehakbal en spruitjes (lekker)
(voor mijn vrouw in plaats van de bal iets vegetarisch)
 
Vanavond een stuk pizza salame met pepers.

daarna een frans kaasschoteltje: chaumes, verse camambert van Rustique, boursin knoflook.

en bier
:T

chaumes.jpg

heerlijk pittig vol kaasje!

Camembert-Rustique.jpg

voor als je van gekkigheid houdt! (pittig en smelt)

boursin2.jpg

klassiertje die bij mij nooit ontbreekt

en de rest
 
Vanavond:
minipasteitje (4x)
Verse groentesoep met kaasflûtes (2 bordjes enkele flûtes)
Schnitzel met frites (nog frikandelletje bijgebakken)
Vanille slagroomijs met slagroom en chocoladesaus
Kopje koffie met appeltaart (2 stukjes)

Was lekker.
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan